Estabilizante para las clara de huevo , evita la cristalización del azúcar caramelizada, se usa como aditivo natural en la elaboración de galletas, merengues y da más flexibilidad al fondant. ingrediente utilizado en la elaboración de...
Aditivo para alimentos
Producto grado Alimenticio, Ideal para elaborar perlas, Topping en Helados y Bebidas, Se combinan con todos los sabores
Bote con 40 gr
Marca: Deiman
Conservador grado alimenticio
Ligeramente soluble en agua
Inhibidor del crecimiento de hongos y levaduras y algunas bacterias
Bote con 100 gr
Marca: Duche
Aditivo en productos alimenticios para mejorar la textura. Es recomendado principalmente para mejorar la textura, en helados, congelados, bolis y más.
Venta Agranel
Marca: Quimicos
Aditivo para alimentos; es una goma que ayuda a darle una mejor consistencia, suavidad y estabilidad a productos como: helados, nieves,paletas, congeladas.
Presentación de 80 gr
Marca: Deiman
