Estabilizante para las clara de huevo , evita la cristalización del azúcar caramelizada, se usa como aditivo natural en la elaboración de galletas, merengues y da más flexibilidad al fondant. ingrediente utilizado en la elaboración de...
Producto de grado alimenticio, que aporta sabor y color definido que podrás aplicar en: Fríos, congelados, bebidas, lácteos y repostería
Presentaciones 120ml
Marca: Duche
